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大型移動車載式果蔬真空預冷機特點：
１、冷卻速度快，一般只需20-30分鐘即可達理想目標溫度。而常規冷庫降溫預冷一般則需12-24小時，有了果蔬真空預冷機，就能在第一時間預冷到目標溫度，從而保證了物體變質的幾率。
２、可使被預冷的物體從里到外迅速冷卻、而且冷卻均勻徹底。
３、經過真空處理過的物體，干凈、衛生、能抑制細菌，消滅有害昆蟲及生物，大大降低腐爛幾率保存時間延長，品質好市場銷售價格高等特點。
４、用水清洗過的或雨天采收的果蔬同樣可以迅速處理，避免了果蔬內部燥熱現象，還可除去表面水分，防止濕度過大導致變質、交叉感染，出去表面多余水分有利于保鮮儲存。
５、經過真空預冷處理的物體達到目標溫度時，物體就會進入一個休眠狀態，當進入休眠狀態時，它不消耗任何養分，從而保持了原有的色、香、味及營養成分，防止了物體在預冷不徹底情況下還在緩慢消耗養分生長和變質。
６、真空預冷技術適用于物體的預冷及保鮮，對需要預冷保鮮的物體，有著不可替代的強大功能，使其物體保持原有的品質，以上各項技術與設備已成功應用于專業從事的，果蔬等農產品保鮮、運輸和食品加工行業。

北極冰大型移動車載式果蔬真空預冷機的應用范圍：

     蔬菜類：

     甜豆、大蔥、毛豆、娃娃菜、長白菜、木耳菜、生菜、香菜、菠菜、菜心、白菜、京包菜、花椰菜、豆角、芥菜、韭菜、萵苣、甘藍、芹菜、秋葵、辣椒、胡蘿卜、豌豆、芥藍菜、油麥菜、小白菜、卷心菜、紫貝菜、木菊花菜、上海青、西蘭花、苦麥菜、西洋菜、空心菜、荷蘭豆、綠椰菜、四季豆、甜玉米、黃芽白等蔬菜類。

    食用菌：

    蘑菇、香菇、鳳尾菇 、蟹味菇、茶樹菇、金針菇、牛肝菌、雞樅菌、松茸菌等等。

    水果類：

    草莓、櫻桃、楊梅、藍莓、橙子、柑桔、水蜜桃、荔枝、龍眼、菠蘿、雪梨、蘋果等水果。

    鮮花類：

繡球花、洋桔梗、洋蘭、玫瑰花 、勿忘我、滿天星、情人草、牡丹花、菊花、百合花、康乃馨、香雪蘭、郁金香、非洲菊等花卉。

果蔬真空預冷機預冷區別：

一、傳統塊冰預冷運輸：1.加塊冰減少了運貨容積（少拉貨） 2.運貨前還未達到預冷目的（容易變質腐爛） 3.運貨途中冰塊融化有水（容易起黑點變色） 4.品質不好（少賣錢） 5加冰塊（增加了成本）

二、傳統冷庫預冷：1.預冷速度慢（工期延誤、貨源堆積、電能功耗大） 2.預冷不徹底達不到理想目標溫度（運輸途中變質腐爛） 3儲存時間短（行情不好只能低價出售） 4.品質差（經濟效率低）

三、果蔬真空預冷機：1.預冷速度快（節約了繁瑣的冷庫預冷流程、節省了預冷的功耗） 2.預冷徹底（貨到目的地照樣新鮮） 3.修復機械傷（防止交叉感染腐爛變質） 4.儲存周期延長（當蔬菜瓜果處于休眠期時，不消耗養分可以延長貨架期) 5.品質好（經濟效率高）